sabry70 ha scritto:
Venerdì farò a casa una piccola festicciola con 3 compagnetti di scuola di mio figlio (3-4 anni), vorrei fare queste focaccine riempendoli di crema al cioccolato e marmellata, il problema è che io esco da casa alle 7:45 e torno a casa circa alle 15:30, i bimbi arriveranno alle 16:30, quindi volevo sapere se è possibile preparare il lievitino di mattina alle 7:00 e farlo lievitare in frigo, in modo che appena rientro a casa ho il tempo giusto di impastare, lievitare ed infornare appena arrivano i bambini.
che mi dici è impossibile? come posso fare?
Potresti farlo, ma non fai comunque in tempo in un'ora sola a far tutto, pur avendo il lievitino pronto.
Secondo me sarebbe meglio preparare tutta la torta la sera e metterla in frigo. Al mattino poi la togli dal frigo e la inforni. Alle 16.30 sara' ancora fragrante e profumata.