stefania

proprio interessante questa ricetta!!!! la provero' senz'altro! Spero di trovare le teglie bucherellate che hai usato tu!!

Posso chiederti che tipo di lievito istantaneo hai usato?

Ciao! Ho usato quello della paneangeli , mi sembra si chiami Pizzaiolo. Erroneamente ho scritto che è lievito di birra, in realtà credo sia un miscuglio di agenti lievitanti chimici ma non ho letto gli ingredienti. Io uso quello solo per una questione di tempo visto che la pizza la faccio quando non si sa cosa mangiare e non è mai programmato ma il lievito naturale resta sempre il migliore! :)

stetom ha scritto:

proprio interessante questa ricetta!!!! la provero' senz'altro! Spero di trovare le teglie bucherellate che hai usato tu!!

Posso chiederti che tipo di lievito istantaneo hai usato?

Ciao! Ho usato quello della paneangeli , mi sembra si chiami Pizzaiolo. Erroneamente ho scritto che è lievito di birra, in realtà credo sia un miscuglio di agenti lievitanti chimici ma non ho letto gli ingredienti. Io uso quello solo per una questione di tempo visto che la pizza la faccio quando non si sa cosa mangiare e non è mai programmato ma il lievito naturale resta sempre il migliore! :)

montellina57

 

Ciao! Ho usato quello della paneangeli , mi sembra si chiami Pizzaiolo. Erroneamente ho scritto che è lievito di birra, in realtà credo sia un miscuglio di agenti lievitanti chimici ma non ho letto gli ingredienti. Io uso quello solo per una questione di tempo visto che la pizza la faccio quando non si sa cosa mangiare e non è mai programmato ma il lievito naturale resta sempre il migliore! :)

Grazie Tarina, lo comprero' i prossimi giorni al super! Effettivamente, la pizza istantanea e' una buona idea per risolvere il problema della  cena all'ultimo momento.

stefania

tar

le teglie bucherellate si trovano anche nei supermercati..sono quelle per cuocere la pizza pronte e surgelate...

comunque io al mercato ho comprato delle teglie in teflon leggerissime 35  di diametro a 3 euro l'una...le metti in forno dopo 5 min.la pizza comincia a colorare poi con un cucchiaio di legno piatto la tiro fuori e la finisco di cuocere sulla griglia del forno...viene buonissima...

ciao e buona pizza a tutti

montellina57

grazie per l'informazione. La prossima settimana al super guardero' se trovo questo tipo di teglie, anche se devo dire che il tuo suggerimento di fare finire di cuocere la pizza sulla griglia e' ottimo!!! se non trovero' la teglia, faro' come dici tu

stefania