kucinare.it ha scritto:
Quanto deve essere grande la teglia?
Puoi aggiungerlo nella ricetta?
E poi una domanda sul cioccolato: un etto e' proprio pochino. Si deve coprire solo la superficie superiore?
La teglia ha una dimensione di 22-24 cm.
Per quanto riguarda il cioccolato devo dirti che con quella quantità io copro tutta la superficie della torta, aiutandomi con la spatola di metallo.
Tieni conto che fondo col cioccolato anche lo zucchero a velo, regolandomi un po' ad occhio con la quantità, ed aggiungo un goccio di latte.
La glassa è morbida e duttile.Prova e vedrai che mi darai ragione.
Ciao!!!
P.S.
Scrivo poco perchè sono molto impegnata col mio lavoro, ma vi seguo assiduamente.:)