ciao, vorrei fare la crostata di pere e cioccolato con una ricetta che ho...ho già fatto la frolla ma per quanto riguarda la crema pasticcera mi dice di usare il preparato per crema pasticcera della p...............i ma vorrei farla io e volevo sapere se secondo te potevo usare questa crema,io devo mettere le pere sulla base e poi sopra questa crema e poi decorarla con frolla che farò a forma di figlie di salvia, quindi un pò di crema rimarrà scoperta.
La a domanda è:può cuocere in forno scoperta?????ma non tantissimo anche perchè sovrappongo le foglie.....grazie mille

francesca

 

forse visto l'ora hai già fatto, ma potresti anche fare come questa ricetta  che è scoperta aggiungendoci le decorazioni

ciao

ciao, vorrei fare la crostata di pere e cioccolato con una ricetta che ho...ho già fatto la frolla ma per quanto riguarda la crema pasticcera mi dice di usare il preparato per crema pasticcera della p...............i ma vorrei farla io e volevo sapere se secondo te potevo usare questa crema,io devo mettere le pere sulla base e poi sopra questa crema e poi decorarla con frolla che farò a forma di figlie di salvia, quindi un pò di crema rimarrà scoperta.
La a domanda è:può cuocere in forno scoperta?????ma non tantissimo anche perchè sovrappongo le foglie.....grazie mille

francesca

 

dietista ha scritto:

ciao, vorrei fare la crostata di pere e cioccolato con una ricetta che ho...ho già fatto la frolla ma per quanto riguarda la crema pasticcera mi dice di usare il preparato per crema pasticcera della p...............i ma vorrei farla io e volevo sapere se secondo te potevo usare questa crema,io devo mettere le pere sulla base e poi sopra questa crema e poi decorarla con frolla che farò a forma di figlie di salvia, quindi un pò di crema rimarrà scoperta.
La a domanda è:può cuocere in forno scoperta?????ma non tantissimo anche perchè sovrappongo le foglie.....grazie mille

francesca

 

Lo puoi fare sicuramente.

L'ho fatta prima di leggere la risposta....è stato un successone....grazie mille

dietista ha scritto:

ciao, vorrei fare la crostata di pere e cioccolato con una ricetta che ho...ho già fatto la frolla ma per quanto riguarda la crema pasticcera mi dice di usare il preparato per crema pasticcera della p...............i ma vorrei farla io e volevo sapere se secondo te potevo usare questa crema,io devo mettere le pere sulla base e poi sopra questa crema e poi decorarla con frolla che farò a forma di figlie di salvia, quindi un pò di crema rimarrà scoperta.
La a domanda è:può cuocere in forno scoperta?????ma non tantissimo anche perchè sovrappongo le foglie.....grazie mille

francesca

 

forse visto l'ora hai già fatto, ma potresti anche fare come questa ricetta  che è scoperta aggiungendoci le decorazioni

ciao

 

 

si, vista l'ora l'ho già fatta però grazie per la ricetta l'ho già stampata e la proverò sicuramente.Grazie francesca, ah è venuta benissimo