kucinare.it ha scritto:
DASYS ha scritto:
sarà anche una valida alternativa per chi vuol provare a cimentarsi con questa preparazione... personalmente preferisco la versione con le castagne nel ripieno...
La castagne non appartengono alla tradizione americana, mentre le pesche sciroppate non le avevo mai sentite...
quanto riguarda le pesche sciroppate è una tradizione antica. le pesche vengono tagliate a metà e vengono messe len forno quasi a fine cottura, bagnate con il fondo cottura. poi nella presentazione del piatto vengono servite con un cucchiao di marmellata di mirtilli rossi nel centro della pesca.