kucinare.it ha scritto:

Secondo me non c'e nulla che non va: semplicemente non hai aspettato abbastanza...
Quanto tempo aspetti prima di buttare via tutto?

le prime tre o quattro volte buttavo tutto dopo le 48 ore, perchè le foto sul sito piene di bollicine non avevano nulla a che fare con il mio lievito. Poi ho letto i post e i commenti e per le altre prove ho aspettato a buttate tutto circa 3-4 giorni. Dici che devo aspettare di più?

 

Dici che devo aspettare di più?

In realtà perchè non pensavo fosse così indicativo ma soprattutto perchè non ne ho uno sufficientemente grande. Poco male, sto uscendo per la spesa quindi provvedo immediatamente. Vediamo se, tra i vostri consigli ed il barattolo, la mia ottava volta sarà quella buona. Grazie mille!

Eccomi di nuovo,

volevo dirti che una mia amica non riusciva a fare il lievito madre poi abbiamo scoperto che siccome lei usava l'acqua del rubinetto il lievito,  probabilmente dovuto alle sostanze inquinanti contenute nell'acqua che spacciano per potabile non fermentava, neppure quello che le ho dato io già maturo che a me triplica in 2 ore. Forse non sarà quello ma tu che acqua usi?

Non pensare di avere qualcosa che non va nelle tue mani perchè pensandolo renderai vero questo timore, pensa sempre positivo.

Ivan

fammi sapere

CIAO Ivan. Beh, può essere. Ho usato proprio l'acqua del rubinetto, noi a casa la beviamo frizzante!! Porca miseria, non ci ho pensato. Oggi ho iniziato il lievito con lo starter a succo d'ananas, ma vado a comperare una bottiglia di acqua oligominerale per i rinfreschi. Grazie tante, ma se non viene neanche ora....NO! OK, Penso positivo!