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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Pane al mais e zafferano

Forum Index > Le ricette del sito > farina x pane

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pinturicchio70
user

Posts: 19
Citta: Belluno


messaggio privato
farina x pane 04/10/2006 11:24

Cosa si intende per farina per pane? Scusate la mia ignoranza in materia


 


arpa40
user

Posts: 7004
Citta: Bologna


messaggio privato
Re: farina x pane 04/10/2006 11:29

pinturicchio70 ha scritto:
Cosa si intende per farina per pane? Scusate la mia ignoranza in materia
Se leggi bene la ricetta c'è scritto ,guarda l'asterisco,oppure quarda quì,
ciao armanda



( ARMY)
 
La luce più bella per me era quella del sole riflessa sul mare, ma da quando ho visto i tuoi occhi ho cambiato idea…
 
perchè tu sei la luce più bella della mia vita!

 


anonimo

Posts: 0
Citta:


messaggio privato
Re: farina x pane 04/10/2006 11:30

pinturicchio70 ha scritto:
Cosa si intende per farina per pane? Scusate la mia ignoranza in materia

si intende una farina forte da poter permettere una buona lievitazione

puoi trovarla dal panettiere oppure come scritto nella ricetta sostituire con 50% farina 00 e 50% farina manitoba

ciao



 


arpa40
user

Posts: 7004
Citta: Bologna


messaggio privato
Re: farina x pane 04/10/2006 11:34

pat2910 ha scritto:
pinturicchio70 ha scritto:
Cosa si intende per farina per pane? Scusate la mia ignoranza in materia

si intende una farina forte da poter permettere una buona lievitazione

puoi trovarla dal panettiere oppure come scritto nella ricetta sostituire con 50% farina 00 e 50% farina manitoba

ciao

le ho messo il link delle farine ,così le legge ,

ciao graziearmanda



( ARMY)
 
La luce più bella per me era quella del sole riflessa sul mare, ma da quando ho visto i tuoi occhi ho cambiato idea…
 
perchè tu sei la luce più bella della mia vita!

 


pinturicchio70
user

Posts: 19
Citta: Belluno


messaggio privato
Re: farina x pane 04/10/2006 11:37

pat2910 ha scritto:

si intende una farina forte da poter permettere una buona lievitazione

 

 

Grazie Patrizia x la sollecita risposta. Io ho trovato della semola di grano duro dove c'era scritto "ideale per il pane"

Andrà bene quella come farina? O combinerò un casino?

L'alternativa l'ho già provata ed è buonissima.



 


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