Nanaaa ha scritto:
Ciao! Che bella ricetta dettagliata! Quasi non si può sbagliare [immagine]
Oggi proverò proprio a farle... Mi sai spiegare a cosa serva la ciotola d'acqua nel forno?
Grazie, piacere di averti scoperto
Ciao e grazie!
La ciotola serve a creare un po' di umidità in più e mantenere la pita più elastica e morbida.
Se vai a vederti un po' di ricette di pane e simili che trovi qua sul sito (es.:
qui), vedrai che questo accorgimento viene suggerito quando la ricetta lo richiede. In alternativa puoi vaporizzare dell'acqua con uno spruzzino (come suggerito
qui), oppure mettere l'acqua sulla leccarda del forno.
Fammi sapere ... ora che mi ha scoperto, tienimi aggiornato sui risultati!
Ciao
A.