Scusate ma come mai da parecchi giorni a questa parte il pane non lievita più come prima?
Mancano circa 3 dita per arrivare all'altezza giusta.....
Eppure non ho cambiato nulla, la farina è sempre quella, il lievito quello, la quantità di zucchero pure....non capisco.
Ho anche provato ad aumentare la quantità di zucchero e anche di lievito ma inspiegabilmente non cambia nulla!
Eppure fino ad un mese fa il pane era perfetto.....aiuto....

dobermann ha scritto:

Scusate ma come mai da parecchi giorni a questa parte il pane non lievita più come prima?

dobermann ha scritto:

Dici che è per il caldo?

E c'è una soluzione?

mi sembra ovvio... aspettare che raffreschi... :-))

 

oppure trovare un luogo più fresco... una cantina???