mi hanno regalato circa 2 chili di insalata russa che giace da 3 giorni in frigo,credo che sia quasi in scadenza come posso usarla per finirla in fretta? secondo voi posso usarla come ripieno in una torta salata?dopotutto sono uova e verdure

non mi sono mai posta il problema

non so se la maionese si decompone in cottura... non credo. dovrebbe rapprendersi il torlo..

io talvolta faccio dei cannelloni di prosciutto cotto ripieni di insalata russa ehc metto poi in gelatina

 

grazie per la risposta

 

ne ho usata circa 500 grammi mischiata ad occhio a  circa 300 gr di farina mista tra manitoba e semola  lievito in polvere e latticello,cotta in forno in una forma a ciambella, è venuta una torta morbida, domani l'assaggio ,alla vista sembra bella e buona!

una parte l'ho usata per farcire delle fette di carne salada che ho regalato alla mia vicina che ha gradito molto!

mi hanno regalato circa 2 chili di insalata russa che giace da 3 giorni in frigo,credo che sia quasi in scadenza come posso usarla per finirla in fretta? secondo voi posso usarla come ripieno in una torta salata?dopotutto sono uova e verdure

.....i mediocri imitano, i geni copiano.....

-pablo picasso-