werfen ha scritto:
ale81 ha scritto:
ciao amiche sono una new entry vorrei avere ricette di pane e dolci senza la presenza di alcun tipo di lievito...mi aiutate???
Chiedi al tuo medico se sei intollerante anche al lievito chimico.
Se ti dice di no, puoi mangiare tutti i dolci fatti con lievito per dolci (e non di birra o naturale) e il pane fatto con lievito chimico o bicarbonato.
Esiste anche il cremor tartaro, che non tutti conoscono... è un lievito derivato dalla fermentazione dell'uva che ad esempio chi è intollerante al glutine può utilizzare...