ale81 ha scritto:

ciao, purtroppo si...sono allergica anche a quello chimico...mi potreste aiutare!!!

E il cremor tartaro?

ale81 ha scritto:

ciao, purtroppo si...sono allergica anche a quello chimico...mi potreste aiutare!!!

Senti, non per insistere, ma sei proprio sicurasicura? Io sapevo che il bicarbonato (che è un lievito chimico), per esempio, sparisce con la cottura e non ne resta traccia...

Simona

I miei libri

werfen ha scritto:

paola9 ha scritto:

ale81 ha scritto:

ciao, purtroppo si...sono allergica anche a quello chimico...mi potreste aiutare!!!

Senti, non per insistere, ma sei proprio sicurasicura? Io sapevo che il bicarbonato (che è un lievito chimico), per esempio, sparisce con la cottura e non ne resta traccia...

si purtroppo sono sicura sicura...ho tentato di tutto...ma poi le numerose ricerce mi hanno portato a questa verità...non sono allergica solo a quello ma a numerose altre cose che ora non sto ad elencare...se sai o sapete qualche ricetta sul pane o biscotti senza lievito fatemi sapere...al momento grazie

Alex

ciao, purtroppo si...sono allergica anche a quello chimico...mi potreste aiutare!!! io ho passato un periodo che mi avevano tolto tutti i tipi di alimenti  con lievito di qualsiasi genere (anche il bicarbonato) tranne il lievito madre , quindi potevo mangiare o pane arabo ( il mulino bianco ha fatto una linea adesso leggera e ci sono i fior d'acqua senza lievito che sono dei crackers buonissimi .. piacciono anche ai miei bimbi) o crackers appunto tipo questi oppure tutto il pane fatto con il lievito madre perchè essendo un "lievito" naturale non crea problemi. Per i dolci (che ne sono golosissima) c'è poca scelta , mi viene in mente la pasta frolla che puoi anche farci dei buonissimi biscotti per colazione ! Per il lievito madre informati bene. Ciao           (...)

Ciao new wntry anche io e anche io ho avuto un'intolleranza ai lieviti... posso consigliarti la piada al posto del pane la ricetta è facilissima e velocissima : 1 etto di farina 50ml di acqua tiepida (se vuoi olio) la impasti come pane...la stendi e la cuoci direttamente in padella... 5 minuti ed è pronta!! 

 :-))

spero di esserti stata utile..

a presto ciao ciao!!

Raf

ale81 ha scritto:

ciao amiche sono una new entry vorrei avere ricette di pane e dolci senza la presenza di alcun tipo di lievito...mi aiutate???