Salve a tutti,
sono un nuovo iscritto a questa comunity e Vi informo di aver
appena realizzato il mio primo lievito naturale con starter uva passa. E' andato tutto bene. Il volume si è raddoppiato e ora non mi resta che rinfrescarlo nei tempi stabiliti.
Sinceramente ho fatto una scommessa con me stesso. Ho vinto.
L'ho fatto a livello di curiosità personale. Non perchè non credevo alla fattibilità della ricetta.
La mia domanda è questa. Il lievito lo posso utilizare per ....?
Solo per pane e affini o anche per dolci e torte salate?
Grazie per la/le risposte.
Saluti e buon appetito a tutti