stefania65 ha scritto:
Il lievito usato è quello per torte salate qunindi non lievito di birra ?
Ciao e grazie
No no, niente lievito di birra!
A dir la verità c'è proprio un lievito (per esempio della "Pane Degli Angeli) appositamente pensato per piadine e focaccie, non so se sia lo stesso che si una per le torte salate... L'importante è che non abbia un'azione troppo lievitante...
Se riesco a carpire informazioni più dettagliate ti faccio subito sapere!!!