è parecchio che voglio provare a farli, tentero' la tua ricetta. la verdura va tagliata piccola  o proprio piccolissima?

è parecchio che voglio provare a farli, tentero' la tua ricetta. la verdura va tagliata piccola  o proprio piccolissima?

sottile sottile é meglio perchè devi scottarla per meno tempo e poi si compatta di più non lasciando aria dentro il raviolo

Ciao,
voglio provare a farli, in previsione di offrirli ad una cena è possibile prepararli il giorno prima.
grazi

secondo me no perchè non è pasta all'uovo, tempo fa ho provato a far una cosa con una pasta simile ma poi il giorno dopo mi son impazzita x cuocerli... alla fine invece che lessi li ho fatti in padella con acqua e burro... ma forse nel mio impasto c'era la ricotta e ha ammollato la pasta bhò... ehiiiiiiiiiiiiii!! c'è qualcuno che sa rispondere???