solo che quando lo tolta dal forno..volevo togliere

il sale....niente era diventato duro come un muro...

ho dovuto prendere il martello di gomma per aprire un varco.....

secondo voi cosa ho sbagliato??grazie anticipato per chi mi risponderà...

 

 

ritamessina ha scritto:

solo che quando lo tolta dal forno..volevo togliere

il sale....niente era diventato duro come un muro...

ho dovuto prendere il martello di gomma per aprire un varco.....

secondo voi cosa ho sbagliato??grazie anticipato per chi mi risponderà...

 

 

non hai sbagliato niente: è cosi' che deve venire. In particolare, si inumidisce il sale proprio per farlo compattare.

Leggi questa Pesce al sale

ciao..ma hai mai messo lo zafferano nel sale?

 

 

ieri ho fatto l'orata al forno sotto sale.....

non ricordo dove ho letto.....

che nel sale per farla più saporita

dovevo mettere lo zafferano sciolto in un pò di acqua

e mischiare nel sale.....

fare un letto di sale ..mettere l'orata..e coprire con altro sale..

io cosi ho fatto..solo che quando lo tolta dal forno..volevo togliere

il sale....niente era diventato duro come un muro...

ho dovuto prendere il martello di gomma per aprire un varco.....

secondo voi cosa ho sbagliato??grazie anticipato per chi mi risponderà...

 

Ciao Rita Mio marito quando ritornò da Livorno mi chiese di fare le triglie  al sale e la cottura era identica alla tua ,mi disse che a livorno e un piatto molto richiesto.Ti dico la verità già la triglia non mi piace poi vederla cosi baaa

Ma le hanno mangiate anche dei nostriamici e sono piaciute