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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Polpettine a vapore

Forum Index > Le ricette del sito > polpettine al vapore

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biancomatte98
user

Posts: 8
Citta: maranello (mo)


messaggio privato
polpettine al vapore 06/11/2009 10:47

Ciao, bella ricetta e sana.
L'unico mio problema e' che non ho la vaporiera e non so cuocere a vapore.
Secondo te posso usare la cottura con il microonde? e se si come?
Grazie della tua disponibilita'.


 


annag
user

Posts: 115
Citta: Gorla Maggiore (Va)


messaggio privato
Re: polpettine al vapore 06/11/2009 10:55

biancomatte98 ha scritto:
Ciao, bella ricetta e sana.
L'unico mio problema e' che non ho la vaporiera e non so cuocere a vapore.
Secondo te posso usare la cottura con il microonde? e se si come?
Grazie della tua disponibilita'.

Grazie.
Per il micro non posso darti consigli perchè lo uso solo per riscaldare o scongelare...
Per la vaporiera, anche se non l'hai fa niente, mia mamma ha sempre fatto così:
una pentola sotto con acqua che bolle (per esempio quella in cui cuoci di solito la pasta) e sopra appoggiata una altra pentola, meglio con i due manici che non a manico lungo, per motivi di stabilità. (ps: non deve essere a bagnomaria).
Fammi sapere se hai capito, altrimenti ti mando una foto.





 


biancomatte98
user

Posts: 8
Citta: maranello (mo)


messaggio privato
Re: polpettine al vapore 06/11/2009 11:10

annag ha scritto:
biancomatte98 ha scritto:
Ciao, bella ricetta e sana.
L'unico mio problema e' che non ho la vaporiera e non so cuocere a vapore.
Secondo te posso usare la cottura con il microonde? e se si come?
Grazie della tua disponibilita'.

Grazie.
Per il micro non posso darti consigli perchè lo uso solo per riscaldare o scongelare...
Per la vaporiera, anche se non l'hai fa niente, mia mamma ha sempre fatto così:
una pentola sotto con acqua che bolle (per esempio quella in cui cuoci di solito la pasta) e sopra appoggiata una altra pentola, meglio con i due manici che non a manico lungo, per motivi di stabilità. (ps: non deve essere a bagnomaria).
Fammi sapere se hai capito, altrimenti ti mando una foto.

Scusa, ma sono un po' ignorante nei modi di cottura.
Se non ti dispiace mandarmi la foto mi saresti di grande aiuto.




 


annag
user

Posts: 115
Citta: Gorla Maggiore (Va)


messaggio privato
Re: polpettine al vapore 08/11/2009 13:47

Ti allego un paio di foto. Devi avere l'accortezza di usare per la cottura una pentola + piccola di quella in cui bolle l'acqua altrimenti tutta la condensa ti finisce sul fornello e ti fa spegnere il gas.
Ciao.


                         



 


greta
user

Posts: 846
Citta: un villaggio sulle colline torinesi


messaggio privato
Re: polpettine al vapore 08/11/2009 14:48

biancomatte98 ha scritto:
Ciao, bella ricetta e sana.
L'unico mio problema e' che non ho la vaporiera e non so cuocere a vapore.
Secondo te posso usare la cottura con il microonde? e se si come?
Grazie della tua disponibilita'.
Secondo me puoi usare il micro: se non ce l'hai già, puoi trovare facilmente i contenitori per la cottura a vapore nel micro. E funzionano bene. Ciao!


GRETA FUOCO.gif

 


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