posso diminuire la quantità di zucchero?

birabira · user

Ciao a tutte :)

E' tanto che non ho occasione di scrivervi, ma ora una domandina ce l'ho pure io ;)

Ho degli albumi avanzati.. dalla produzione di due torte decorate di cui presto pubblicherò le foto,

quindi è ritornata l'ocasione di rifare l'angel food cake (....iuppiiii!).

Ho una domanda per Titty: è possibile diminuire la quantità di zucchero?

Se si può.. di quanto ..per evitare di ottenere un'angel food frittata? ;)

Grazie in anticipo.

michelepossenti · user

birabira ha scritto:

Ciao a tutte :)

E' tanto che non ho occasione di scrivervi, ma ora una domandina ce l'ho pure io ;)

Ho degli albumi avanzati.. dalla produzione di due torte decorate di cui presto pubblicherò le foto,

quindi è ritornata l'ocasione di rifare l'angel food cake (....iuppiiii!).

Ho una domanda per Titty: è possibile diminuire la quantità di zucchero?

Se si può.. di quanto ..per evitare di ottenere un'angel food frittata? ;)

Grazie in anticipo.

Hai provato con la fecola di manioca ???

EDIT DI ADMIN: link non autorizzato rimosso

kucinare.it · admin

birabira ha scritto:

Ho una domanda per Titty: è possibile diminuire la quantità di zucchero?

In questo dolce lo zucchero ha una funzione strutturale e non ho mai provato metterne meno.

Ti posso chiedere perche' vuoi ridurla?

birabira · user

Ai tempi in cui l'avevo provata, per il mio gusto, mi era sembrata un po' dolce.. ora chiedevo solo perchè dovrei evitare (sempre per i famosi problemi di stomaco) le cose troppo dolci.

Immaginavo fosse un problema, visto l'elenco minimo degli ingredienti ;)

Poco male, ..ne mangerò solo una fettina :)

PS: che c'entra la farina di manioca????io parlavo di zucchero... bah!

kucinare.it · admin

birabira ha scritto:

PS: che c'entra la farina di manioca????io parlavo di zucchero... bah!

misteri dello spam!!!