kucinare.it ha scritto:
mite ha scritto:
buongiorno,avrei ancora bisogno dei vs preziosi consigli quali sono le propozioni farina,lievito naturale per fare il pane?mi spiego volendo fare un'impasto con 1kg di farina,quanto lievito naturale dovrei usare?grazie
Il lievito deve essere il 30% della farina, ma se non hai mai fatto il pane con lievito naturale, ti consiglio di provare prima una delle ricette del sito. Le trovi qui
faccio spesso il pane,ho acquistato il libro delle sorelle Simili,chiedevo,solo volendo fare un'altro tipo di pane,non menzionato nel libro quanto lievito ci sarebbe voluto,siete sempre grandi a rispondere