Finalmente ieri il mio lievito ha dato segni di super-vita!
E' risuscito a raddoppiare, finalmente, dopo lunghe attese...comunque ho capito che la temperatura è indipensabile per la riuscita, infatti sono poi riuscita ad ottenere questo risultato lasciandolo nel forno con la lampadina accesa.
Comunque il raddoppio non è avvenuto nel giro di poche ore.
Praticamente alla sera l'ho rinfrescato, al mattino era cresciuto di poco e l'ho rimescolato, al mezzogiorno era raddoppiato, al che l'ho subito rinfrescato: che dite, dovevo aspettare? non volevo farlo mirire di fame ad aspettare fino alla sera!
Comunque dopo questo raddoppio ho deciso di provare a fare il pan-brioche, anche se temo che sia un po' troppo giovane per utilizzarlo, ma sono impaziente.Ieri sera ho fatto l'impasto e questa mattina era raddoppiato, quindi credo che fra poco portrò infornarlo in quanto triplicato!....speriamo, 
!!!!!