elenap ha scritto:
Ho una super verza gigante da cucinare, pensavo di preparare una zuppa da surgelare, visto i quantitativi di verza a disposizione.. Questa ricetta si presta al congelamento (ovviamente escludendo la gratinatura?)
Certamente!!
Forse solo la patata, dal momento che è intera, potrebbe uscire malconcia dallo scongelamento, ma puoi sempre schiacciarla con una forchetta e mescolarla al resto della zuppa, infine, aggiungere il formaggio e gratinare.