Davvero non ricordo come fossero, ma viste le dosi, penso che debbano proprio essere simili a degli amaretti, insomma come sono venuti a te, pero' non morbidi: forse quello è stato un problema di cottura.

 

Mi viene in mente un'altra cosa: hai usato la frutta tritata da te o quella che si compra già pronta? hai letto gli ingredienti? a volte queste "farine" contengono amidi e in tal caso è probabile che non riesci ad incorporare tutto perché gli amidi assorbono di più rispetto alla frutta

 

 

Ho usato un mix di farina di mandorle e nocciole comprate in un mercatino bio ed effettivamente hanno assorbito tanto.Quando torno a casa,leggo le etichette e cerco di capire meglio.I miei erano più dei pasticcini che dei biscotti.Erano come quelli con la farina di cocco che sono sul sito e il sapore ricordava le paste di mandorla.Titty,ti ringrazio.Se dovessi rifarli,fammi sapere.