Vorrei preparare questa torta due domande:[immagine]

a mia suocera non piacciono le fragole, potrei sostituirle con le pesche o nocipesche o altro frutto di stagione?a lei non piacciono tutta la frutta rossa...tranne le cigliegie...

 

è meglio preparla il giorno prima o a tre ore dalla sua degustazione come ha fatto l'autrice della ricetta?e se preparassi la pasta il giorno prima e la farcitura il giorno stesso?

 

grazie[immagine]

 

Penso che con le pesche venga benissimo.

  Per la preparazione...dipende dai gusti.  Tieni presente che si tratta di una sorta di bignè(la pasta base è la stessa). La pasta del guscio tende ad inzupparsi di crema. Io la mangio anche il giorno dopo (come anche i bignè) ed è buonissima, anche se meno presentabile ad una cena "importante"...forse...

Carmen

ok va bene allora la farò il pomeriggio stesso!!!1