Mi sembra molto interessante la tua ricetta di lasagne al salmone e robiola. Una precisazione: cosa intendi per robiola? Tipo l'Invernizzina? Poi, nella ricetta indichi 4 robiole, ma in termini di peso all'incirca quante sono 4 robiole? Grazie anticipatamente per la cortese risposta. Ciao, Graziella

graziellabulgarini ha scritto:

Mi sembra molto interessante la tua ricetta di lasagne al salmone e robiola. Una precisazione: cosa intendi per robiola? Tipo l'Invernizzina? Poi, nella ricetta indichi 4 robiole, ma in termini di peso all'incirca quante sono 4 robiole? Grazie anticipatamente per la cortese risposta. Ciao, Graziella

 

 

 

graziellabulgarini ha scritto:

Mi sembra molto interessante la tua ricetta di lasagne al salmone e robiola. Una precisazione: cosa intendi per robiola? Tipo l'Invernizzina? Poi, nella ricetta indichi 4 robiole, ma in termini di peso all'incirca quante sono 4 robiole? Grazie anticipatamente per la cortese risposta. Ciao, Graziella

 

 

Non so se l'autrice della ricetta segua ancora questo sito, quindi provo a risponderti io.

La robiola (vedi qui) non e' l'invernizzina, che e' un nome commerciale di un formaggio che si chiama crescenza.

Quanto al peso, di solito io le trovo in pezzature da 100g.

 

graziellabulgarini ha scritto:

Io avevo citato una marca commerciale per dare una indicazione circa il tipo di formaggio che a seconda delle regioni cambia nome: crescenza, stracchino, robiola, ecc.

  

ennebi61 ha scritto:

Ieri ho fatto un giro su internet per capire la differenza tra questi due formaggi, non voglio insistere ma ho trovato asserzioni in cui si diceva che cambiano i nomi ma non il tipo di formaggio. Aiuto, adesso che formaggio devo comperare?



graziellabulgarini ha scritto:

Io avevo citato una marca commerciale per dare una indicazione circa il tipo di formaggio che a seconda delle regioni cambia nome: crescenza, stracchino, robiola, ecc.

  

No, aspetta... la crescenza e la robiola sono due formaggi diversi, come ha precisato la WM![immagine]