Carissima lady cook,
il tuo spezzativo è davvero facile da prepararsi.
Lo preparerò stasera, grazie mille per l'idea!

 

Grazie a te per il complimento, spero davvero che possa essere un'idea facile per aiutare noi cuoche!

Ciao!!!

Veloce, originale e soprattutto leggero!!!!!!!

Usando una carne molto tenera, deve essere strepitoso!

Grazie per l'idea!

Anche se la padella è antiaderente, le verdure non rischiano di attaccarsi o bruciacchiarsi senza un pò d'olio? e quindi anche la carne?. Mi è capitato in altri casi proprio con padelle antiaderenti.

Anche se la padella è antiaderente, le verdure non rischiano di attaccarsi o bruciacchiarsi senza un pò d'olio? e quindi anche la carne?. Mi è capitato in altri casi proprio con padelle antiaderenti.

Ciao Isabella,

scusami per il ritardo, ma ero fuori in vacanza... Se la padella è di buona qualità e non è rovinata all'interno, non dovrebbe attaccarsi... questo è un piatto che però io seguo durante tutta la preparazione e va appunto "spadellato" di continuo. A mio parere, l'imbrunirsi della carne e delle verdure dona ad entrambe una bella croccantezza, lasciandole tenere e piene dei loro umori all'interno... ovviamente non bisogna farle bruciare. Hai mai provato con una WOK? Adesso si trovano in tutti i casalinghi ed addirittura nei mercati, sono adattissime proprio per queste preparazioni.

Ciao!!!