Ricettina interessante interessante!

Scusa come hai cotto la belga al microonde?

Il mio forno arriva solo a 600 W dici che posso farlo anche io?

Anche io per ragioni dietetiche ho dovuto abolire la maggior parte dei condimenti però facendo una besciamella povera di burro e cuocendo la belga al microonde posso concedermi anche un piatto così sfizioso.

Verrebbe bene anche bollendola secondo te? (Diciamola tutta, non ho mai cucinato l'indivia!!!)

Ciao

Sabrina

sabrina13478 ha scritto:

Ricettina interessante interessante!

Scusa come hai cotto la belga al microonde?

Il mio forno arriva solo a 600 W dici che posso farlo anche io?

Anche io per ragioni dietetiche ho dovuto abolire la maggior parte dei condimenti però facendo una besciamella povera di burro e cuocendo la belga al microonde posso concedermi anche un piatto così sfizioso.

Verrebbe bene anche bollendola secondo te? (Diciamola tutta, non ho mai cucinato l'indivia!!!)

Ciao

Sabrina

Io cuocio le verdure al micro in un contenitore apposito di plastica munito di coperchio con piccoli fori, mettendoci anche un pelo d'acqua. Uso la massima potenza che è funzione jet (più di 750 w). Se il tuo micro ha meno potenza si tratterrà semplicemente di cuocerli più a lungo. Puoi anche usare terrina di vetro coperta di pellicola adatta al microonde e bucherellata con una forchetta. In alternativa puoi cuocere la belga al vapore o in padella solo con un po' d'acqua (va bene anche bollita ma come sai con questo tipo di cottura perde molti nutrienti).

Fammi sapere!

letizia ha scritto:

Io cuocio le verdure al micro in un contenitore apposito di plastica munito di coperchio con piccoli fori, mettendoci anche un pelo d'acqua. Uso la massima potenza che è funzione jet (più di 750 w). Se il tuo micro ha meno potenza si tratterrà semplicemente di cuocerli più a lungo. Puoi anche usare terrina di vetro coperta di pellicola adatta al microonde e bucherellata con una forchetta. In alternativa puoi cuocere la belga al vapore o in padella solo con un po' d'acqua (va bene anche bollita ma come sai con questo tipo di cottura perde molti nutrienti).

Fammi sapere!

Ciao!

Fatto ieri sera! E devo dire che è veramente buona!

L'ho cotta semplicemente in padella con poca acqua, ma credo di averla cotta un po' troppo poco, era rimasta un po' dura al centro, anche se avevo tolto il torsolo.

Veramente buona!!

Ciao

Sabrina

sabrina13478 ha scritto:

letizia ha scritto:

Io cuocio le verdure al micro in un contenitore apposito di plastica munito di coperchio con piccoli fori, mettendoci anche un pelo d'acqua. Uso la massima potenza che è funzione jet (più di 750 w). Se il tuo micro ha meno potenza si tratterrà semplicemente di cuocerli più a lungo. Puoi anche usare terrina di vetro coperta di pellicola adatta al microonde e bucherellata con una forchetta. In alternativa puoi cuocere la belga al vapore o in padella solo con un po' d'acqua (va bene anche bollita ma come sai con questo tipo di cottura perde molti nutrienti).

Fammi sapere!

Ciao!

Fatto ieri sera! E devo dire che è veramente buona!

L'ho cotta semplicemente in padella con poca acqua, ma credo di averla cotta un po' troppo poco, era rimasta un po' dura al centro, anche se avevo tolto il torsolo.

Veramente buona!!

Ciao

Sabrina

 

Mi fa molto piacere che ti sia piaciuta. Il torsolo centrale io cerco di toglierlo bene perchè così l'indivia è meno amara.