ciao a tutti/e,

in questo week-end mi sono divertito a fare la torta della nonna,

ed ho riscontrato due problemini che di seguito vi enuncio:

- per la crema ho utilizzato la ricetta di kucinare,il sapore buonissimo però non era densa, per cui per mangiare la torta

occoreva il cucchiaino,

devo mettere un po' di fecola per farla più densa ?

se si, quanti gr.?

- come fate voi per mettere il disco di pasta frolla che chiude la torta ?

io lo preparo ed è tutto ok ,al momento che lo tiro su per posizionarlo mi si rompe.

Comunqe la torta è finita.

A voi la parola.

Ciao

rocco ha scritto: ciao a tutti/e, in questo week-end mi sono divertito a fare la torta della nonna, ed ho riscontrato due problemini che di seguito vi enuncio: - per la crema ho utilizzato la ricetta di kucinare,il sapore buonissimo però non era densa, per cui per mangiare la torta occoreva il cucchiaino, devo mettere un po' di fecola per farla più densa ? se si, quanti gr.? - come fate voi per mettere il disco di pasta frolla che chiude la torta ? io lo preparo ed è tutto ok ,al momento che lo tiro su per posizionarlo mi si rompe. Comunqe la torta è finita. A voi la parola. Ciao Ho appena letto il tuo messaggio e penso che vada collegato alla ricetta...comunque per me non ci sono problemi! Questa ricetta non l'ho mai provata e quindi non ti posso dare risposte specifiche, però relativamente alla crema dalle dosi che ho letto mi sembra un pò poca farina da aggiungere... io di solito metto 1 cucchiaio di farina, 1 uovo e un bicchiere di latte e viene abbastanza densa. Relativamene al disco di pasta frolla che si mette sopra alla torta io uso questa "tecnica": stendo il disco di pasta frolla sopra ad un pezzo di carta da forno infarinata e poi capovolgo la carta sopra alla torta e si stacca il disco e chiude perfettamente la torta. Non so se mi sono spiegata! Riprova e fammi sapere se ha funzionato! salutoni  (...)

- per la crema ho utilizzato la ricetta di kucinare,il sapore buonissimo però non era densa, per cui per mangiare la torta

occoreva il cucchiaino,

katyf ha scritto: rocco ha scritto: ciao a tutti/e, in questo week-end mi sono divertito a fare la torta della nonna, ed ho riscontrato due problemini che di seguito vi enuncio: - per la crema ho utilizzato la ricetta di kucinare,il sapore buonissimo però non era densa, per cui per mangiare la torta occoreva il cucchiaino, devo mettere un po' di fecola per farla più densa ? se si, quanti gr.? - come fate voi per mettere il disco di pasta frolla che chiude la torta ? io lo preparo ed è tutto ok ,al momento che lo tiro su per posizionarlo mi si rompe. Comunqe la torta è finita. A voi la parola. Ciao Ho appena letto il tuo messaggio e penso che vada collegato alla ricetta...comunque per me non ci sono problemi! Questa ricetta non l'ho mai provata e quindi non ti posso dare risposte specifiche, però relativamente alla crema dalle dosi che ho letto mi sembra un pò poca farina da aggiungere... io di solito metto 1 cucchiaio di farina, 1 uovo e un bicchiere di latte e viene abbastanza densa. Relativamene al disco di pasta frolla che si mette sopra alla torta io uso questa "tecnica": stendo il disco di pasta frolla sopra ad un pezzo di carta da forno infarinata e poi capovolgo la carta sopra alla torta e si stacca il disco e chiude perfettamente la torta. Non so se mi sono spiegata! Riprova e fammi sapere se ha funzionato! salutoni    grazie (...)