Fatto stasera:

• dopo circa un'ora e dieci era ancora tutto super liquido e il riso era crudo...può dipendere dal fatto che ho usato un riso normalissimo per risotti ed il latte parzialmente scremato?
• ho passato tutto nella pentola e via di gas...ancora 15 minuti ed è diventato super cremoso...ma ahimè il riso non era ancora cotto....devo aver comprato un riso transgenico!!!!

Io ho provato la variante cannella, ed il sapore è ottimo...peccato per il riso ancora cruso...altrimenti era una goduria...

 

Idee?

Ranocchietta ha scritto:

Idee?

riprova con il riso giusto...
Quello per risotti e' fatto apposta per restare piu' consistente e tenere la cottura, mentre quello corretto, cioe' il riso originario, ha la caratteristica di assorbire molto liquido e diventare molto morbido e cremoso.

Non e' un "rimprovero": ti sei gia' punita da sola :)