come ti avevo promesso,oggi ho fatto i l brodo e ho fatto la tua salsa cotta , con una variante l'ho messo nel frullatore così le verdure si sono amalgamate bene,
poi ho messo  tutto il resto nella pentola e ho cotto tutto ha bollito circa 1 ora, allora ti dico a me è piaciuta a mio marito no, ma perchè si sente molto l'aceto,e a lui l'aceto non piace,era da immaginare , adesso farò dei vasetti ,e la dovro mangiare tutta io....
anch'io nella mia bagno il pane con l'aceto però credimi non si sente


e adesso vado a votare la tua ricetta e poi ti metto la foto

ciao army



     

arpa40 ha scritto:

come ti avevo promesso,oggi ho fatto i l brodo e ho fatto la tua salsa cotta , con una variante l'ho messo nel frullatore così le verdure si sono amalgamate bene,
poi ho messo  tutto il resto nella pentola e ho cotto tutto ha bollito circa 1 ora, allora ti dico a me è piaciuta a mio marito no, ma perchè si sente molto l'aceto,e a lui l'aceto non piace,era da immaginare , adesso farò dei vasetti ,e la dovro mangiare tutta io....
anch'io nella mia bagno il pane con l'aceto però credimi non si sente


e adesso vado a votare la tua ricetta e poi ti metto la foto

ciao army



prima mi sono sbagliata questo post dovevo scriverlo attaccata alla tua ricetta
ciao army    

ho fatto la tua salsa cotta , con una variante l'ho messo nel frullatore così le verdure si sono amalgamate bene,
poi ho messo  tutto il resto nella pentola e ho cotto tutto ha bollito circa 1 ora,

più che una variante una bella modifica! ;-))

ma perchè si sente molto l'aceto,

forse dipende anche dal tipo di aceto... e secondo me influisce anche il fatto che le verdure son state frullate...

anch'io nella mia bagno il pane con l'aceto però credimi non si sente

nella tua appunto bagni il pane nell'aceto e penso che poi lo strizzi, nella ricetta di Marco l'aceto è presente in quantità maggiore e per tutta la durata della cottura, nella tua viene solo amalgamato a freddo ed è meno...

la mia salsa finita, l'ho frullata dopo cotta ha un bel colore "rosso ambrato" (ho usato peperoni rossi e aceto balsamico) ma il tocco dell'aceto si sente appena a salsa finita...


     

DASYS ha scritto: arpa40 ha scritto: ho fatto la tua salsa cotta , con una variante l'ho messo nel frullatore così le verdure si sono amalgamate bene,poi ho messo  tutto il resto nella pentola e ho cotto tutto ha bollito circa 1 ora, più che una variante una bella modifica! ;-)) ma perchè si sente molto l'aceto, forse dipende anche dal tipo di aceto... e secondo me influisce anche il fatto che le verdure son state frullate... anch'io nella mia bagno il pane con l'aceto però credimi non si sente nella tua appunto bagni il pane nell'aceto e penso che poi lo strizzi, nella ricetta di Marco l'aceto è presente in quantità maggiore e per tutta la durata della cottura, nella tua viene solo amalgamato a freddo ed è meno... la mia salsa finita, l'ho frullata dopo cotta ha un bel colore "rosso ambrato" (ho usato peperoni rossi e aceto balsamico) ma il tocco dell'aceto si sente appena a salsa finita...perchè hai usato l'aceto balsamico ,altrimenti...io li avevo in casa peperoni solo verdi ,potevi fare una foto ,hai votato la ricetta ? quarda ti controllo...ringrazio Titty e le ragazze per aver congiunta la risposta alla ricetta grassie mille.........ciao army      (...)