Carissima Letizia oggi avevo a pranzo suocero e cognato da diverso tempo avevo memorizzato la tua ricetta e così oggi che avevo ospiti l'ho messa in pratica. Bè, devo dire risultato sorprendente! avevo giusto anche un bello stampo da savarin ed ora che soinoi andata a vadere il babà di Titti l'aspetto era identico al suo e devo dire che anche negli ingredienti non differisce molto è questione + che altro di lievitazioni: ho seguito il tuo procedimento unica variante mentre il forno si scaldava per paura che si ammosciasse l'ho messo alla minima velocità nel microonde... mi è parso lievitare ancora.. rislultato ottimo alla vista e al palato peccato che ancora nessuna anima pia della mia famiglia mi abbia insegnato ad inserire le foto!! grazie grazie . Proverò a fare anche quello di Titti per poterli comparare. Un bacio Isetta

 ... peccato che ancora nessuna anima pia della mia famiglia mi abbia insegnato ad inserire le foto!!

Isetta,leggi qui e vedrai che è facile...ciao

Carissima Letizia oggi avevo a pranzo suocero e cognato da diverso tempo avevo memorizzato la tua ricetta e così oggi che avevo ospiti l'ho messa in pratica. Bè, devo dire risultato sorprendente! avevo giusto anche un bello stampo da savarin ed ora che soinoi andata a vadere il babà di Titti l'aspetto era identico al suo e devo dire che anche negli ingredienti non differisce molto è questione + che altro di lievitazioni: ho seguito il tuo procedimento unica variante mentre il forno si scaldava per paura che si ammosciasse l'ho messo alla minima velocità nel microonde... mi è parso lievitare ancora.. rislultato ottimo alla vista e al palato peccato che ancora nessuna anima pia della mia famiglia mi abbia insegnato ad inserire le foto!! grazie grazie . Proverò a fare anche quello di Titti per poterli comparare. Un bacio Isetta

Mi fa piacere ti sia venuto bene! sicuramente quello di Titty è l'originale babà napoletano e avendo tempo penso che con le sue lievitazioni il risultato sia migliore ma questa è una valida alternativa veloce vero?

lety ti comunico che all'ultimo momento ho cambiato idea

invece di fare il babkas ho fatto questo savarin, ora sta facendo la seconda lievitazione

isetta ha scritto:

 ... peccato che ancora nessuna anima pia della mia famiglia mi abbia insegnato ad inserire le foto!!

Isetta,leggi qui e vedrai che è facile...ciao

Grazie Laura sono alcuni giorni che sto tentando di inserire le foto ma usando il portatile è molto lento e la galleria immagini dice che è vuota quindi non capisco cosa fare...