Ciao,  questa è la ricetta che uso, che mi ha passato la mia mamma, varia solo un pochino : 500     gr. di farina 2          uova 1     noce di burro Per finire l’impasto, aggiungere a scelta Anice o Sambuca o Vino bianco dolce per ottenerle un po’ più morbide, oppure Spremuta di arancia per ottenerle un po’ più friabili. Fare l’impasto, tirare una sfoglia sottilissima, friggerle nell’olio o meglio nello strutto, e spruzzarci sopra lo zucchero a velo. Ah, un'altra curiosità, a San Marino vengono chiamate "Fiocchetti". (...)

Ciao,  questa è la ricetta che uso, che mi ha passato la mia mamma, varia solo un pochino :

Ele ha scritto:

Ciao,  questa è la ricetta che uso, che mi ha passato la mia mamma, varia solo un pochino :

Perfetto: mettila nel ricettario! Grazie :)

 

Ok, l'ho pubblicata...