La mia Augusta Genitrice li taglia alti mezzo cm e li tiene al Sole per asciugarli prima di friggere: fanno pellicina, assorbono meno olio.

 

 

 

 

innesco

innesco ha scritto:

La mia Augusta Genitrice li taglia alti mezzo cm e li tiene al Sole per asciugarli prima di friggere: fanno pellicina, assorbono meno olio.

 

 

 

 

innesco

ok     :)

innesco ha scritto:

La mia Augusta Genitrice li taglia alti mezzo cm e li tiene al Sole per asciugarli prima di friggere: fanno pellicina, assorbono meno olio.

Si potrebbe fare così anche con le melanzane ?

 

 

 

innesco

Trudy ha scritto:

innesco ha scritto:

La mia Augusta Genitrice li taglia alti mezzo cm e li tiene al Sole per asciugarli prima di friggere: fanno pellicina, assorbono meno olio.

Si potrebbe fare così anche con le melanzane ?

 

Per le zucchine alla scapece ho sempre fatto come dice innesco... si usa pochissimo olio, si fanno in un attimo perchè hanno perso tutta l'acqua e quando poi le friggo rimangono croccanti!!! Buone buone buone...faccio così anche con le melanzane tagliate a tocchetti, vengono bene anche loro....ciao

"Una volta nel gregge è inutile che abbai: scodinzola!" (Anton Cechov) http://www.tubalkain.it

Paquita ha scritto:

 

.faccio così anche con le melanzane tagliate a tocchetti, vengono bene anche loro....

Deduco allora che anche tagliate a fette sia la stessa cosa. Proverò , grazie Ciao