...con la macchina per biscotti non mi riuscivano: non si formavano, o se si formavano non si staccavano dalla macchina oppure lasciavano sulla teglia una "forma deforme"..

Prova ad azionare due volte la sparabiscotti prima di staccarla dalla cartaforno (mettere cioè più pasta per ogni biscotto) e tieni la sparabiscotti perfettamente perpendicolare al piano, inclinandola solo dopo due click. Io avevo lo stesso problema e ho risolto

 

Ciao! Innanzitutto grazie per la risposta! Ma hai lo stesso sparabiscotti ed hai fatto questa ricetta? Riproverò..grazie!

Ho comprato la macchina per biscotti della Marcato, però su ebay, magari me l'hanno mandata non funzionante.

Dubito che possa non funzionare. l'importante e' non fare l'errore di usarla come una siringa o come il sac a poche.

L'anello che c'e' davanti va appoggiato completamente alla teglia (io preferisco non usare la carta forno, perche' complica le cose) azionare la leva fino al click e poi sollevare la macchinetta.

Anche io ho avuto lo stesso problema con la sparabiscotti....ho provato  a fre uscire il composto una volta sola per biscotto e due volte ma rimanevano sempre attaccati alla macchinetta...pur tenendola perpendicolare e adiacente al piano... ho dovuto staccarli tutti con un coltello ottenendo una forma indefinita...

Penso comunque che sia dovuto alla carta forno, su cui l'impasto non si appiccica!! La prossima volta, magari, proverò a non usarla....

 

Buona giornata a tutti!

Le pagine della vita non si possono strappare....bisogna voltar pagina e saper ricominciare!