fe81 ha scritto:
Volevo fare la focaccia per stasera, ma non ho lo strutto. La mia domanda è: è proprio necessario? Perchè se così fosse devo assentarmi 5 min dal lavoro e... andare a comprarlo!
Grassie
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Non sono l'autrica, ma... ehm... mi sa di sì. Difficilemente ottieni una cosa paragonabile se in una ricetta sostituisci lo strutto. É "strong" ma è ineguagliabile.
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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)