Non so cosa può essere successo, ma oggi pomeriggio mi sono messa apreparare i panini pensando di servirli per cena, ma dopo un'ora di lievitazione l'impasto era praticamente invariato. Ha raddoppiato il suo volume dopo quattro ore!

Adesso ho dato la forma e sono nel forno spento, dovrebbero lievitare ancora un ora, ma ormai potrò cuocerli domani mattina. Quale pasticcio ho combinato questa volta?

 

Direi che a parte tutti i miei pasticci, compreso quello di metterli troppo vicini nella teglia  cosa che ha compromesso un po' la forma perchè di sono appiccicati, sono venuti strepitosi! 

Grazie, li rifarò senz'altro stando un po' più attenta magari.