Per una poveretta che non abita in Campania ma in quella industrializzatissima Lombardia, precisamente a Bergamo, dove i caseifici che ti vendono la ricotta sono praticamente estinti da secoli, che tipo di ricotta mi consigliate di usare?

Ho letto i post ma nessuno dà indicazioni precise, alcuni hanno detto che non escono bene infatti.

Consigli da qualcuno che li ha già fatti?

snupy71 ha scritto:

Per una poveretta che non abita in Campania ma in quella industrializzatissima Lombardia, precisamente a Bergamo, dove i caseifici che ti vendono la ricotta sono praticamente estinti da secoli, che tipo di ricotta mi consigliate di usare?

Ho letto i post ma nessuno dà indicazioni precise, alcuni hanno detto che non escono bene infatti.

Consigli da qualcuno che li ha già fatti?

Non posso parlare x quelli di Titty ma ho provato più volte quelli di Candy con una banalissima ricotta della coop e sono venuti squisiti!

anch'io li ho fatti con la ricotta vaccina però avevo comprato la ricotta messa in quei contenitori dove sgocciola, credo sia proprio la fuscella e quindi mi sono venuti bene

recentemente ho scoperto che alla Conad di casa mia tengono la ricotta di capra sempre in quei contenitori

indi poscia ho deciso di riprovare a fare questi gnocchi con la ricotta di capra