Bruchina ha scritto:

Ancora complimenti per la mano super ferma...

 

Che tipo di cioccolato hai usato? Intendo con quale percentuale di cacao, o pensi non sia importante?
ho usato un cioccolato al 50% perchè non amo quello super fondente tipo 70% o superiore.
Non l'ho scritto perchè non pensavo fosse particolarmente rilevante visto che se ne usa poco (non è necessario andare a comprare apposta una barretta...va bene quello che usa di solito in casa) e non è un ingrediente che va nell'impasto e quindi non influisce sul gusto della torta

Grazie