Tata questo non me lo dovevi fare!! Come resistero' domani quando, andando a fare la spesa all'Orientale, passero' davanti a Panarello?

Comunque conferno : e' fantastica!!

Baciotti

Io dico la verità, non come vorrei, ma per quanto oso farlo; e invecchiando oso un poco di più (Montaigne)

stelladiana ha scritto:

Tata questo non me lo dovevi fare!! Come resistero' domani quando, andando a fare la spesa all'Orientale, passero' davanti a Panarello?

E cosa e' Panarello? Una pasticceria? Perche' non lo raccontate anche noi poveri comuni mortali terroni? :)

kucinare.it ha scritto:

E cosa e' Panarello? Una pasticceria? Perche' non lo raccontate anche noi poveri comuni mortali terroni? :)

Io tengo sangue calabro nelle vene, webmastera! :))

Panarello è una pasticceria genovese storica (1885), specializzata in paste secche e lievitati, il cui prodotto di punta è proprio questa torta che è particolarissima, soprattutto quanto a consistenza.

Recentemente la producono anche in dose monoporzione farcita di zabaione oppure come base per uno strato di gelato alla crema in estate. Ma il grande classico resta questa.

A questa pasticceria sono anche legate leggende quale per esempio quella che riporta che Panarello usi la stessa madre, rinfresco dopo rinfresco, di quando ha aperto. ;)

Questa è l'"originale":

stelladiana ha scritto:

Tata questo non me lo dovevi fare!! Come resistero' domani quando, andando a fare la spesa all'Orientale, passero' davanti a Panarello?

Comunque conferno : e' fantastica!!

Provala, ne vale davvero la pena! Mio fratello mi ha confermato adesso che, se non fosse per i rombi di zucchero a velo un po' diversi, sarebbe indistinguibile. Ho provato diverse ricette, ma questa è la Ricetta. :))

Secondo me si dovrebbe riuscire a fare tranquillamente senza Bimby. :)