Ieri sera abbiamo mangiato l'arista al latte e poiché mi erano avanzate circa 7/8 fette oggi a pranzo le ho utilizzate in questo modo per condire la pasta: ho fatto una besciamella (se così si può chiamare) molto liquida (usando circa il doppio del latte rispetto alla ricetta tradizionale e senza noce moscata) e versato l'arista sbriciolata. A noi è piaciuta.