Una torta freschissima che può essere realizzata in pochissimo tempo preparando il giorno prima il pan di spagna, la crema la bagna e la farcia di fragole.Pan di spagna8 tuorli d'uovo8 bianchi d'uovo8 cucchiai di zucchero8 cucchiai di farinaun pizzico di saleCrema chantilly agli agrumi3 tuorli d'uovo3 cucchiai di zucchero3 cucchiai di farina500 ml di latte intero freschissimo1 baccello di vaniglia1 limone1 arancia20 gr di burro200 ml di panna frescaun pizzico di saleFarcia di fragoleFragole 500 grZucchero 150 grBagna100 gr di zucchero200 ml di acqua1 limonePer decorareFragole (o fragoline di bosco)Panna fresca 500 mlLatte fresco 50 ml1 AranciaFoglie di arancio o limone  Pan di spagnaAccendere il  forno, regolando la temperatura tra 150 e 160 gradi. Imburrare e spolverere leggermente di farina una teglia rotonda di circa 28 cm di diametro. Setacciare la farina. Montare a spuma i tuorli d'uovo con lo zucchero.Montare a neve i bianchi e il pizzico di sale. Unire delicatamente i bianchi d'uovo montati a neve alla spuma di rossi e zucchero, mescolando dal basso verso l'alto con una spatola, per non smontare le uova.Incorporare al composto di uova la farina setacciata facendola cadere a pioggia poco per volta.Versare il composto nella teglia, livellarlo e infornare per circa 60 minuti. Crema chantilly agli agrumiScaldare il latte con il baccello di vaniglia e lasciarlo intiepidire per 10 minuti. Montare i tuorli d'uovo con lo zucchero e il sale. Aggiungere la fari (...)

Una torta freschissima che può essere realizzata in pochissimo tempo preparando il giorno prima il pan di spagna, la crema la bagna e la farcia di fragole.
[immagine]
[immagine]

....bellissima! complimenti..... molto invitante...

Le pagine della vita non si possono strappare....bisogna voltar pagina e saper ricominciare!

Axel ha scritto:

Una torta freschissima che può essere realizzata in pochissimo tempo preparando il giorno prima il pan di spagna, la crema la bagna e la farcia di fragole.
[immagine]
[immagine]

....bellissima! complimenti..... molto invitante...

Oh mamma mi sento male!!! :-))) E' bellissima, in questi momenti mi chiedo: ma chi me ho ha fatto fare di mettermi a dieta! ;-)! Ciao e ancora complimenti

Una torta freschissima che può essere realizzata in pochissimo .

bravo, veramente invitante la torta.................

 

Axel ha scritto:

Una torta freschissima che può essere realizzata in pochissimo .

bravo, veramente invitante la torta.................

 

Grazie a tutti per i complimenti, anche se mi spiace unpò che la mia ricetta sia stata spostata come semplice variante di una già esistente...
Quando posterò la prossima starò più attento! Di nuovo grazie a tutti/e...