Guardando gli ingredienti di quelle industriali ho visto che sono fatte con lievito naturale, ho voluto provare ed il risultato mi è sembrato soddisfacente...   Ingredienti   Farina 0                           230 gr Farina di grano integrale    120 gr Farina di farro integrale       60 gr Farina di segale integrale    50 gr Lievito naturale                150 gr Latte                               300 gr Olio                                  40 gr Zucchero                            35 gr Malto                                  5 gr Sale      (...)