Anch'io faccio questo risotto alle zucchine a volte proprio con la scamorza e a volte con la mozzarella.

E' un modo in cui mia figlia Gioia mangia un po' di verdure.

Lo faccio anche con gli spinaci (una volta lessati e saltati in padella), viene fuori un risotto verde! Che piace molto ai bambini.

Ciao carissima!!! 

rita

quattroni ha scritto:

Anch'io faccio questo risotto alle zucchine a volte proprio con la scamorza e a volte con la mozzarella.

E' un modo in cui mia figlia Gioia mangia un po' di verdure.

Lo faccio anche con gli spinaci (una volta lessati e saltati in padella), viene fuori un risotto verde! Che piace molto ai bambini.

Ciao carissima!!! 

Ciao

devo dire che è stata la prima volta che lo provo ho aperto il frigo per vedere cosa abbinare alle zucchine e ho trovato la scamorza non credevo che venisse fuori un connubbio cosi saporito e delicato!!Sono contenta che qualcun'altro possa sostenere la bontà di questo risotto

ciao e grazie cara