Ciao!! Da noi, in provincia di Bari, si fanno dei dolci molto simili: sono le zeppole di san Giuseppe... Dopo averle fritte si farciscono con crema pasticciera, se ne mette un cucchiaino anche sopra e poi si adagia una amarena sciroppata o un po' di marmellata di amarene... Sono squisite!!!
Ciao ciao