La fai tu?
Se sì, come?

kucinare.it ha scritto:

La fai tu?
Se sì, come?

sì, l'ho fatta ieri per la prima volta: ho messo la zucca tagliata a fette in un padellino antiaderente con una nocina di burro e un pizzico di sale, poi ho coperto e l'ho lasciata cuocere un po', poi ho scoperchiato e ho messo dello zucchero di canna e ho fatto caramellare senza girarle, ma muovendo la padella per non romperle: di sapore erano molto buone però le ho fatte cuocere un po' troppo e quindi tendevano a rompersi un po'. La prossima volta appena diventano un po' tenere metto lo zucchero (tanto vanno avanti a cuocere mentre caramellano)

sophia non potresti mettere la ricetta nel ricettario?

ora è periodo di zucche e qualcun'altro magari la vorrà fare

gracias

pat2910 ha scritto:

sophia non potresti mettere la ricetta nel ricettario?

ora è periodo di zucche e qualcun'altro magari la vorrà fare

gracias

volentieri, però aspetto quando la rifaccio, così provo a farla cuocere di meno in modo che rimanga più soda, così metto una ricetta di cui sono sicura :-)

sophia ha scritto:

pat2910 ha scritto:

sophia non potresti mettere la ricetta nel ricettario?

ora è periodo di zucche e qualcun'altro magari la vorrà fare

gracias

volentieri, però aspetto quando la rifaccio, così provo a farla cuocere di meno in modo che rimanga più soda, così metto una ricetta di cui sono sicura :-)

Buona questa torta il periodo è propio quello giusto per postare un dolce simile, appena finiremo il crème caramel di Armanda e il dolce che sto preparando oggi, farò anche la tua.Ciao da Antonietta