Ciao sono Silvy e proprio oggi ho preparato il tuo pane allo yogurt e cioccolato. Ho aumentato le dosi perchè la mia macchina lavora fino a 1 kg di impasto, solo che non me la sono sentita di usare il programma del pane dolce perchè, innanzitutto non sapevo quanto durava l'impasto,  e in più non emette nessun suono quando è il momento di aggiungere il cioccolato. La durata del programma della mia mdp è di ore 1'50, anche la tua impiega lo stesso tempo? Il risultato è stato un pane morbidissimo e buonissimo ma tutto marrone, e anche se a mio figlio è piaciuto molto, la prossima volta vorrei riuscire a farlo come il tuo. A dimenticavo, io ho usato il programma per fare il pane normale, che è quello che uso sempre per i miei pani dolci, e il cioccolato era appena tolto dal frizer quando l'ho unito all'impasto. Forse la diversità di riuscita stà nella scelta del programma perciò, se non ti dispiace, comunicami la durata del tuo impasto per pane dolce.

Ciao Silvy.

 

      

 

 

Lo faccio sia con un programma per pane bianco da 4 ore che con il programma pane dolce da 3 ore.

Visto che il tuo programma deve durare così poco, probabilmente la tua macchina scalda di piu' e quindi il cioccolato fonde (che MdP hai?).

Ti ringrazio di avermi risposto in modo così solerte. Per quanto riguarda la mdp che uso è una Bomann ,di qualche anno fa,che ho iniziato ad usare da poco. In linea di massima mi trovo bene ,ma uso il programma di impasto normale  per tutti i tipi pani ,dolci e non. Temo che la mia macchina scaldi troppo per poterci aggiungere il cioccolato (ho usato le goccie che vendono già pronte) perchè, anche se arriva dal frizer, bastano poche decine di secondi per scioglierlo. Il mio programma per pane bianco ho visto che dura ore 3,50, penso di non averlo mai provato. Nella mia mdp è quello che dura più a lungo.

Ciao Silvy.

      

 

Silvy ha scritto:

Il mio programma per pane bianco ho visto che dura ore 3,50, penso di non averlo mai provato. Nella mia mdp è quello che dura più a lungo.

Ti consiglio vivamente di provarlo: i programmi lunghi danno un pane migliore