ti chiedo se tu la mozzarella la metti a metà cottura oppure all'inizio,
scusa se mi intrometto ma sono curiosa come una scimmia e sono andata a leggere la ricetta, cè scritto:
"stendervi quindi sopra la polpa di pomodoro, la mozzarella tagliata a pezzi, il basilico spezzettato con le mani e un filo d'olio evo. Cuocere in forno..."
quindi direi prima di mettere in forno! :-))
Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. (Kitchen, Banana Yoshimoto)