Ciao! ho provato un paio di volte a fare i tuoi biscotti...il sapore era veramente buono, ma l'aspetto non altrettanto [immagine]. A metà cottura mi si sgonfiano e mi diventano piatti piatti. Avresti un consiglio da darmi per evitare che questo accada? I tuoi sembrano proprio belli!! Grazie in anticipC

 

 

 

 

Ciao...leggo solo ora il post, l'unico suggerimento che mi sento di darti è di formare i biscotti recuperando con il cucchiaio una quantità maggiore di impasto rispetto a quella che usi  di solito, è possibile che sia tutto qui il problema. Aspetto notizie

 

Ciao...leggo solo ora il post, l'unico suggerimento che mi sento di darti è di formare i biscotti recuperando con il cucchiaio una quantità maggiore di impasto rispetto a quella che usi  di solito, è possibile che sia tutto qui il problema. Aspetto notizie

 

 purtroppo niente da fare! ho provato ma mi vengono solo dei biscotti più grandi ma comunque piatti! Ho provato anche a sostituire il bicarbonato con un cucchiaino di lievito per dolci, ma il risulatato è stato lo stesso. A questo punto sto pensando che potrebbe anche dipendere dal forno...vebbè pazienza, il sapore è cmq buono! Grazie comunque per la tua disponibilità! 

Ciao...leggo solo ora il post, l'unico suggerimento che mi sento di darti è di formare i biscotti recuperando con il cucchiaio una quantità maggiore di impasto rispetto a quella che usi  di solito, è possibile che sia tutto qui il problema. Aspetto notizie

 

[immagine] purtroppo niente da fare! ho provato ma mi vengono solo dei biscotti più grandi ma comunque piatti! Ho provato anche a sostituire il bicarbonato con un cucchiaino di lievito per dolci, ma il risulatato è stato lo stesso. A questo punto sto pensando che potrebbe anche dipendere dal forno...vebbè pazienza, il sapore è cmq buono! Grazie comunque per la tua disponibilità! [immagine]