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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Pane senza impastare (no-knead bread)

Forum Index > Le ricette del sito > aiuto chiarimento

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tary
user

Posts: 4
Citta: Trasacco

messaggio privato
aiuto chiarimento 13/01/2009 23:02
Ciao a tutti..Vorrei fare il pane senza impasto ma scusate l'ignoranza non capisco la parte della ricetta dove è scritto di Posare la palla di impasto con la chiusura sotto.potete spiegarmi meglio?grazie..
 

 

ennebi61
user

Posts: 871
Citta: Palermo

messaggio privato
Re: aiuto chiarimento 13/01/2009 23:31
tary ha scritto:
Ciao a tutti..Vorrei fare il pane senza impasto ma scusate l'ignoranza non capisco la parte della ricetta dove è scritto di Posare la palla di impasto con la chiusura sotto.potete spiegarmi meglio?grazie..
 
Formando la palla, necessariamente una zona rimane più grinzosa (là dove vai raccogliendo la pasta per formare la palla). La chiusura è proprio questa zona, che va sotto per dare una forma migliore al pane.
 
Titty help me .... è difficile da spiegare a parole!!!!

"... se c'è rimedio perchè ti arrabbi? se non c'è rimedio perchè ti arrabbi?" (saggezza cinese)
 
"... gli amici sono i fratelli che ti scegli..." (anonimo) 

 

kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli

messaggio privato
Re: aiuto chiarimento 14/01/2009 00:02
ennebi61 ha scritto:

 
Titty help me [immagine].... è difficile da spiegare a parole!!!!
 
 
Sei stato bravissimo, ma non a caso nella ricetta e' linkato l'articolo originale che comprende le foto e un video della lavorazione

la webmastera
 
Titty
 

 

kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli

messaggio privato
Re: aiuto chiarimento 14/01/2009 00:08
kucinare.it ha scritto:
ennebi61 ha scritto:

 
Titty help me [immagine].... è difficile da spiegare a parole!!!!
 
 
Sei stato bravissimo, ma non a caso nella ricetta e' linkato l'articolo originale che comprende le foto e un video della lavorazione [immagine]
 
buone notizie! ora il video e' anche su youtube: l'ho inserito nella ricetta

la webmastera
 
Titty
 

 

tary
user

Posts: 4
Citta: Trasacco

messaggio privato
Re: aiuto chiarimento 14/01/2009 18:42
kucinare.it ha scritto:
kucinare.it ha scritto:
ennebi61 ha scritto:

 
Titty help me [immagine].... è difficile da spiegare a parole!!!!
 
 
Sei stato bravissimo, ma non a caso nella ricetta e' linkato l'articolo originale che comprende le foto e un video della lavorazione [immagine]
 
buone notizie! ora il video e' anche su youtube: l'ho inserito nella ricetta [immagine]
ciao...Grazie grazie ora tutto mi è chiaro...Un'ultimissima cosa volevo chidervi..La mia pentola di coccio è piuttosto larga e bassa.Va bene lo stesso?altrimenti cosa mi consigliate di usare?Grazie di cuore..

 

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