kucinare.it ha scritto: spero che l'incomprensibilita' non sia anche colpa mia che ho cambiato il titolo da prugne sciroppate, perche' non mi pareva adatto alla ricetta, in prugne sotto spirito. Nel caso sia necessario, cambio ancora: fatemi sapere  ciao titty adesso in parte comincio a capire qualcosa in effetti c'era qualcosa che non andava aspettiamo l'autrice della ricetta però per il mio modesto parere di preparatrice di conserve dolci e salate, non hai tutti i torti.. prugne sciroppate  anche a me non sarebbe sembrato esatto anche se è più vicino alla prerazione della ricetta rispetto a prugne sotto spirito la frutta sotto spirito si prepara facendola macerare nello "spirito" e poi conservandola dentro allo spirito diluitop con sciroppo la frutta sciroppata si fa facendo cuocere la frutta in sciroppo e poi conservandola "nello sciroppo" questa sembra una preparazione intermedia in quanto l'acqua di cottura si butta via e poi sif a dare il sugo ai frutti  tramite lo zucchero che lo attira fuori ( come is fa appunto per la slivianka)  però si continua per diversi giorni usando il calore, come per i marron glaces (sembra quasi uan canditura) io le chiamerei prugne giulebbate anche se questa è ancora un'altra ricetta....   (...)

io le chiamerei prugne giulebbate anche se questa è ancora un'altra ricetta....