ricetta semplicissima ,velocissima e buonissima
-
1 kg di alici fresche
-
pangrattato
-
10 pomodori pachino
-
capperi
-
prezzemolo
-
aglio
-
origano
-
alloro
-
olio evo q.b.
-
sale q.b.
-
peperoncino
Pulre le alici e diliscarle.
Preparare un trito con le erbe aromatiche e l'aglio e i capperi.
In una insalatiera mettere il pangrattato,i pachino tagliati in
quattro,il trito di erbe,sale ,peperoncino,olio e infine i filetti di
alici.
Mecolare tutto delicatamente ,poi prendere i filetti di alici che
sembreranno come panati e allinearli in una teglia da forno .
Cuocere in forno per circa 20 minuti a 200 gradi.